Rafał
- Wszystkie
- Atrakcje Chorwacji
- Atrakcje Dalmacji Południowej
- Atrakcje Istrii
- Atrakcje Kvarneru
- Atrakcje Północnej Dalmacji
- Atrakcje Środkowej Dalmacji
- Bez kategorii
- Biznes w Chorwacji
- Chorwacja w czerwcu - wydarzenia
- Chorwacja w grudniu - wydarzenia
- Chorwacja w kwietniu - wydarzenia
- Chorwacja w lipcu - wydarzenia
- Chorwacja w listopadzie - wydarzenia
- Chorwacja w lutym - wydarzenia
- Chorwacja w maju - wydarzenia
- Chorwacja w marcu - wydarzenia
- Chorwacja w październiku - wydarzenia
- Chorwacja w sierpniu - wydarzenia
- Chorwacja w styczniu - wydarzenia
- Chorwacja we wrześniu - wydarzenia
- Ciekawostki
- Istria
- Język chorwacki
- Kuchnia Chorwacka
- Kuchnia Istrii
- Kuchnia Kvarneru
- Kuchnia Północnej Dalmacji
- Kuchnia Południowej Dalmacji
- Kuchnia Środkowej Dalmacji
- Kvarner
- Północna Dalmacja
- Południowa Dalmacja
- Środkowa Dalmacja
- Wydarzenia na Istrii
- Wydarzenia w Chorwacji
- Wydarzenia w Kvarnerze
- Wydarzenia w Północnej Dalmacji
- Wydarzenia w Południowej Dalmacji
- Wydarzenia w Środkowej Dalmacji
22 – 26.04.2020, Split, Splitska rivijera Na targach prezentują się firmy z szeroko pojętej branży żeglarskiej, zarówno chorwackie jak i zagraniczne. W zeszłorocznej imprezie wzięło udział […]
9 – 10.04.2020, środkowa część wyspy Hvar Procesja odbywająca się tradycyjnie w Wielki Czwartek została wpisana na listę niematerialnego dziedzictwa UNESCO. Procesja Za križen co roku […]
31.03.2020, Supetar na wyspie Brač Sezon turystyczny zaczyna się co roku w Supetarze wielkim międzynarodowym festiwalem kulinarnym Biser mora (Morska perła). W festiwalu uczestniczą najlepsi kucharze […]
19 – 22.03.2020, Supetar na wyspie Brač Większa część programu festiwalu odbywa się w kompleksie hotelowym Waterman resorts w Supetarze. Producenci oliwy dostarczają próbki swoich produktów […]
26 – 29.02.2020, Split, Spaladium Targi gromadzą w hali Spaladium właścicieli hoteli, restauracji, pensjonatów i apartamentów z całej Dalmacji. Podczas imprezy możecie poznać ofertę noclegów, poznać […]
14.01. – 14.02.2020 Solin Turystyczna wspólnota miasta Solin po raz czwarty z rzędu organizuje Solin Winterfest. Festiwal poprzez cztery różne tematy przewodnie prezentuje przyrodnicze, kulturowe i […]
Figi są bardzo rozpowszechnione w całej Dalmacji, rosną dosłownie wszędzie, w przydomowych ogrodach i na dziko. Te słodkie owoce warto jeść świeże, zerwane z drzewa, ale […]
Miasteczko Imotski leżące niedaleko granicy z Bośnią i Hercegowiną słynie z tortu zwanego w Chorwacji „królem tortów” (właściwie królową, bo w języku chorwackim tort jest rodzaju […]
Ostrygi hoduje się w całej Dalmacji i spożywa tu od zawsze. W starożytności jedząc ostrygi oddawano cześć Afrodycie, dzisiaj ceni się te mięczaki ze względu na […]
Tradycyjny sposób przygotowywania owoców morza w Dalmacji, nazywany „na buzaru” , polega na duszeniu w sosie z białego wina, oliwy, czosnku i natki pietruszki. W ten […]
Kolejny placek swoją prostotą przypominający pizzę. Pochodzi z miejscowości Komiža na wyspie Vis, ale w nieco innej wersji jest też przygotowywany w stolicy wyspy. W Komižy […]
Chorwacka odpowiedź na włoską pizze! Rodzaj pieczonego w piecu placka nadziewanego blitvą, czyli warzywem przypominającym w smaku szpinak, lecz spokrewnionego z burakiem. Przepis pochodzi ze średniowiecza, […]
Legendarna potrawa słynna w całej Dalmacji. Każdy dom ma tutaj swoją własną recepturę przyrządzania pašticady, której strzeże i którą uważa za najlepszą. Przepis podobno pochodzi jeszcze […]
Potrawa charakterystyczna dla Hvaru i spożywana tam od wieków. Przed wielkimi odkryciami geograficznymi podawana była z pieczywem, odkąd jednak w Europie pojawiły się ziemniaki, stanowią one […]
Z dużą dozą prawdopodobieństwa można stwierdzić, że Środkowa Dalmacja jest najstarszym regionem winiarskim w Chorwacji. Już w czasach starożytnych Grecy uprawiali winnorośl na wyspach Hvar i […]
Przechodzimy do słodyczy. Rodzaj małych pączków, najczęściej z dodatkiem skórki cytryny i rakiji. Tradycyjnie przygotowywane podczas postów, zwłaszcza w Wigilię. Jak przygotować fritule? Składniki: – duże […]
Lokalny omlet ze swojskich jaj, wiosną przygotowywany z dodatkiem dzikich szparagów i młodej cebuli. Do popularnych dodatków należą także kiełbasa, szynka, grzyby i sery. Często można […]
Na Istrii wytwarza się znakomite sery, zarówno z mleka krowiego, jak i z owczego. Polecam spróbować zwłaszcza te, które wzbogacone są o lokalne dodatki. Mamy więc […]
Kawałki tradycyjnej surowej wieprzowej kiełbasy podsmażone na oliwie a potem podduszone w winie. Proste, wiejskie jedzenie, ale ze względu na wysoką jakość składników naprawdę smaczne. Szybka […]
Tradycyjna istryjska szynka powstaje w długim, trwającym rok procesie suszenia. Aby proces ten przebiegał prawidłowo, potrzebna jest bura – północny, chłodny wiatr wiejący na Istrii. Istarski […]
Fuži to kolejny rodzaj makaronu typowy dla Istrii. W tym przypadku ciasto makaronowe kroimy na kawałki w kształcie rombu, następnie ciasto nawijamy na cienki patyczek i […]
A teraz coś dla miłośników makaronu. Pljukanci to jego rodzaj charakterystyczny dla Istrii. Ciasto makaronowe kroi się na malutkie kawałeczki, a potem rolując miedzy dłoniami uzyskuje […]