Jakiego wina spróbować w Chorwacji? - Blog Chorwacja Polecam

Jest to inicjatywa istryjskich winiarzy, którzy postanowili wyjść naprzeciw turystom i przyjmują gości w swoich winnicach. Zazwyczaj w odwiedzanym gospodarstwie można spróbować produkowanych tam win, zobaczyć jak wygląda proces produkcji, a także skosztować domowego jedzenia. Poniżej przedstawiam Wam kilka przykładowych szlaków. Wystarczy jeździć od miejscowości do miejscowości, zwiedzać, próbować lokalnych potraw i win. Podane miasteczka są zabytkowe, więc nawet zwykły spacer po nich dostarczy Wam przyjemnych wrażeń, a wokół nich znakomite winnice, z których część uczestniczy w programie „Winne szlaki Istrii” i po wcześniejszym umówieniu się poczęstują Was winem i opowiedzą o swoich wyrobach. Szlak winny 1. Brtonigla, Umag, Novigrad, Dajla, Nova Vas, Grožnjan, Buje, Savudrija Buje Średniowieczne miasto położone na wzgórzu we wnętrzu Istrii, 34 km od Poreča. Nad Buje górują kamienne wieże w stylu weneckim. Typowe wina pite w miasteczku to muskat i bujo merlot. Grožnjan Zabytkowe miasteczko z zaledwie 193 mieszkańcami, stanowi kolonię artystów. Malowniczą okolicę pełną winnic i gajów oliwnych warto zwiedzić korzystając z tras pieszych i ścieżek rowerowych. Lokalna kuchnia i wina na pewno Was zauroczą. Malownicze zakątki Grožnjan Nova VasOprócz z win, zwłaszcza malvasii, miejscowość znana jest z pobliskiej jaskini Baredine, zamieszkanej przez endemiczny gatunek płaza – odmieńca jaskiniowego. Ścieżka o długości 300 m, która prowadzi przez 5 sal wewnątrz jaskni, kończy się włazem o szerokości 4 m i głębokości 66 m z podziemnymi jeziorami o głębokości do 30 m. Szlak winny 2. Višnjan, Tar, Baderna, Funtana, Lovreč VišnjanMałe miasteczko oddalone o 13 km od Poreča. Usytuowany jest w pobliżu rzeki Mirny i lasu Motovunska šuma, znanego z trufli. W piwnice Višnjanu przechowywane są butelki poreč merlot, cabernet sauvignon i innych szczepów. Spokojny Višnjan TarNadmorska wioska niedaleko Novigradu. Z kościelnej dzwonnicy przy dobrej pogodzie widać Wenecję i Alpy. W lokalnych knajpkach zjecie owoce morza i napijecie się istarskiej malvaziji. Szlak winny 3. Buzet, Tinjan, Pazin BuzetMiasteczko leży na samotnym wzgórzu w dolinie rzeki Mirny. Znane jest jako centrum paralotniarstwa. Jeśli tam zawitacie, spróbujcie czerwonego wina teran, uprawianego w okolicy. Wąskie i strome uliczki w Buzet PazinPazin, oddalony o 32 km od Poreča, był niegdyś siedzibą rodów szlacheckich. Stare miasto leży nad przepaścią o wysokości 100 m. Skała przepaści kryje jaskinię Fojba. Lokalna gastronomia natomiast słynie z przyrządzanego na różne sposoby indyka oraz win szczepu teran. Szlak winny 4 Rovinj, Vodnjan, Valbandon ValbandonMiejscowość oddalona od Puli o zaledwie 3 km, położona nad morzem, naprzeciwko Archipelagu Brijuni. Stanowi dobre miejsce do odpoczynku połączonego z degustacją miejscowych win. VodnjanPołożony 10 km od Puli, przy drodze na Triest. Miasteczko zachowało średniowieczną strukturę urbanistyczną. W okolicy znajduje się wiele winnic, a szczepem dominującym jest malvazija. Tutejsze knajpki również zasługują na polecenie. Rovinj to popularny nadmorski kurort Winnice w programie „Winne szlaki Istrii” O możliwości wizyty w winnicach najlepiej dowiadywać się w biurach informacji turystycznej, które działają w każdej miejscowości. Ja wybrałem dla Was kilka winnic. Przed wizytą najlepiej skontaktujcie się z właścicielem, aby potwierdzić możliwość przybycia. Coronica Moreno Koreniki 86, Umag-Umago T: +385 (0)52 730 357 F: +385 (0)52 730 196 M: +385 (0)98 334 378 atc@coronica.com Clai - Bijele zemlje Brajki 105, Krasica, Buje-Buie T: +385 (0)52 776 175 F: +385 (0)52 776 175 M: +385 (0)91 6026 109 info@clai.hr www.clai.hr Kozlović vinarija Valle 78, Momjan-Momiano T: +385 (0)52 779 177 F: +385 (0)52 779 188 M: +385 (0)99 277 9177 info@kozlovic.hr www.kozlovic.hr Kabola vina Kanedolo 90, Momjan-Momiano T: +385 (0)52 779 208 F: +385 (0)52 779 047, 779 208 M: +385 (0)99 7207106 info@kabola.hr www.kabola.hr Matošević vina Krunčići 2, Sv. Lovreč T: +385 (0)52 448 558 F: +385 (0)52 380 598 vina@matosevic.com www.matosevic.com Trapan Wine Station Giordano Dobran 63, Šišan, Pula-Pola T: +385 (0)52 574 770 F: +385 (0)52 386 592 M: +385 (0)98 244 457 winestation@trapan.hr www.trapan.hr Veralda Kršin 3, Brtonigla-Verteneglio T: +385 (0)52 774 111 info@veralda.hr www.veralda.hr Istria na mapie PS Nie samym winem żyje człowiek. Jeśli chcesz dowiedzieć się jakie lokalne potrawy można zjeść w okolicy, przeczytaj moje artykuły w dziale bloga Kuchnia Istrii. Znajdziesz tam oryginalne przepisy oraz najlepsze regionalne restuaracje.

wino Chorwacja

Winne szlaki Istrii