Południowa Dalmacja

31 lipca 2020
Wyspy Elafickie Elafiti

Wyspy Elafickie (Elafiti) koło Dubrownika

Wyspy Elafickie to bajeczny archipelag ciągnący się na północ od obleganego przez turystów Dubrownika. Jego nazwa pochodzi od zamieszkujących go licznie w starożytności Jeleni. Obecnie na […]
29 lipca 2020
Park Narodowy Mljet

Park Narodowy (wyspa) Mljet

Park Narodowy Mljet należy do najstarszych parków w regionie Morza Śródziemnego. Rezerwat, utworzony na początku lat sześćdziesiątych, obejmuje słynącą z bujnej roślinności wyspę Mljet wraz z […]
28 lipca 2020
Wyspa Korčula

Wyspa Korčula

Korčula zasłynęła jako rodzinna wyspa Marco Polo, a dom należący do rodziny podróżnika do dziś stoi w centrum jej głównego miasta. Marco opuścił wyspę i podjął […]
17 lipca 2020

Arboretum w Trsteno koło Dubrownika

Arboretum w Trsteno, mimo że położone jest w bezpośredniej bliskości Dubrownika, nie należy do zatłoczonych atrakcji turystycznych. W pięknym renesansowym ogrodzie znajdziecie spokój i chroniący przed […]
16 lipca 2020

Wyspa Lastovo

Lastovo to kolejna po Mljecie chorwacka wyspa, która przez długi czas była zamknięta dla odwiedzających. Mljetu strzegli benedyktyni, natomiast na Lastovie mieściła się jugosłowiańska baza wojskowa. […]
2 lipca 2020
Konavle młyny

Młyny na rzece Ljuta w Konavle

Miejscowość Ljuta znajduje się około 30 kilometrów na południe od Dubrownika. Zajrzyjcie tu koniecznie podczas pobytu na wybrzeżu. Znajdziecie piękne krajobrazy, ślady przeszłości i pyszne tradycyjne […]
26 czerwca 2020

Delta Neretwy

Delta Neretwy jest jednym z najpiękniejszych zakątków Chorwacji, rozciągającym się od Metkovicia do ujścia rzeki Neretwy do morza. Z jednej strony tworzą ją rozległe moczary, wyjątkowe […]
1 marca 2020

Dubrovačka rozata

Dubrovačka rozata jest częścią dziedzictwa Republiki Dubrownickiej, która przetrwała do dziś. Przepis był przenoszony drogą ustną z pokolenia na pokolenie. Widocznie ciastko było tak smaczne, że […]
1 marca 2020

Stonska torta od makarula – tort makaronowy ze Stonu

Ston, miasteczko stanowiące wrota do półwyspu Pelješac i otoczone 890 metrowymi murami z czasów Republiki Dubrownickiej szczyci się wyjątkowym tortem. Najważniejszym składnikiem tortu jest makaron (makaruli)… […]
1 marca 2020

Srdele na ražnju – sardynki z rusztu

Szybkie i proste danie, ale jeśli rybki są świeże, naprawdę pyszne. Sardynki myje się, soli i nabija na drewniane patyczki, następnie kładzie na ruszcie. Po upieczeniu […]
1 marca 2020

Juha od kamenica – zupa z ostrygami

Szczęśliwy jest kraj, w którym tak wyrafinowanego i drogiego składnika używa się do zupy. W Dubrowniku zupę z ostrygami jada się od stuleci, jeszcze zanim te […]
1 marca 2020

Bakalar pod sačem (dorsz pieczony pod kopułą)

Bakalar czyli po prostu dorsz spożywany jest w Dalmacji od wieków. Kiedyś stanowił proste i dostępne jedzenie rybaków i och rodzin, obecnie uchodzi za rarytas. Ryba […]
1 marca 2020

Zelena menestra (danie jednogarnkowe)

Danie to tradycyjnie przygotowuje się w okolicach Dubrownika na Boże Narodzenie, ale nie tylko wtedy, gdyż spożywa się je przez całą chłodniejszą część roku. Nieco przypomina […]
1 marca 2020

Šporki makaruli – makaron w mięsnym sosie

Danie spożywane w Dubrowniku podczas chłodnych zimowych dni wskazuje na wpływy włoskie w lokalnej kuchni. Podobieństwo do włoskiego ragu di carne jest oczywiste. Šporki makaruli to […]
1 marca 2020

Marinirana tunjevina – tuńczyk w marynacie

Tuńczyk to niby u nas popularna ryba, ale spożywamy go wyłącznie z puszki. W Dalmacji za to macie niepowtarzalną okazję spróbować świeżego tuńczyka. Na targu rybnym […]
1 marca 2020

Neretvanski brodet – gulasz z ryb i żab

Brodet jest potrawą znaną w całej Dalmacji. Tę jego wersję zjecie natomiast tylko w dolinie rzeki Neretwy, gdzie zamiast ryb morskich je się ryby słodkowodne i […]
1 marca 2020

Wina Południowej Dalmacji

Uprawa winorośli dotarła do tej części Chorwacji wraz z greckimi kolonizatorami. Głównymi ośrodkami rozwoju były greckie kolonie w Cavtacie i na Kočuli, gdzie winiarstwo trwało bez […]
27 lutego 2020

Zapachy Bożego Narodzenia w Konavle

23 – 30.12.2020, Konavle Wydarzenie odbywa się w miejscowościach regionu Konavle, leżącego na samym południu Chorwacji. W jego ramach odbywają się koncerty, występy zespołów ludowych i […]
27 lutego 2020

Taniec z młodą malvasiją

11 – 12.11.2020, Konavle Promocja i degustacja młodych win szczepu malvasija. Jest to szczep późno owocujący, dający małe plony i wrażliwy na choroby. Mimo to z […]
27 lutego 2020

Dubrovnik & Konavle Walking Festival

10 – 17.11.2020, okolice Dubrownika Dubrownik Walking Festival zorganizowany po raz pierwszy został w 2016 roku, a jego celem jest promocja innego oblicza miasta, postrzeganego zazwyczaj […]
27 lutego 2020

Triatlon w Dubrowniku

10.10.2020, Dubrownik Triatlon rozgrywany w Dubrowniku jest na następujących dystansach: Olimpijski triatlon – 1,5 km pływania, 40 km jady na rowerze i 10 km biegu. Sprint […]
27 lutego 2020

Festiwal klap w Cavtacie

5 – 6.09.2020, Cavtat Festiwal klap odbywa się w Cavtacie w pierwszy weekend września już dwudziestu lat. Na program wydarzenia składają się koncerty zespołów z Dubrownika, […]