Nauka języka chorwackiego nie jest może tak popularna jak nauka angielskiego bądź niemieckiego, ale przyciąga co raz więcej osób zauroczonych Chorwacją, przyjaznym krajem leżącym nad ciepłym […]
Język chorwacki jest językiem urzędowym w Chorwacji. Kraju uwielbianym przez Polaków z powodu słonecznej pogody, ciepłego morza, imponujących zabytków i przyjaznych ludzi. Na swoim blogu opisuję […]
5-7 czerwiec Biograd na Moru Festiwal organizowany jest z dużym rozmachem na promenadzie w Biogradzie. Powierzchnia wystawowa ciągnie się na długości 1200 m, a liczba wystawców […]
maj Benkovac Jednodniowa impreza łącząca jazdę na rowerze i degustację wina. Uczestnicy zbierają się starcie, a następnie w grupie zwiedzają na dwóch kółkach największe atrakcje okolicy […]
23-30 maj Sali Dugi Otok szczyci się czystym morzem i nietkniętą przyrodą. Panują tam znakomite warunki do rozwoju świata roślinnego, a zioła tam rosnące dzięki czystemu […]
23-26 kwiecień Sveti Filip i Jakov Nadmorska miejscowość Sveti Filip i Jakov pod koniec kwietnia pełni rolę gospodarza corocznego festiwalu kwiatów odowedzanego przez około 20 000 ludzi. […]
7 marzec Tkon Międzynarodowy wyścig po kamieniach Škraping odbywa się na różnych dystansach, od 6 do 45 km. Żeby uczestniczyć w wyścigu trzeba zgłosić swój udział […]
27-28 marzec Zadar Festival wina odbywa się w zabytkowym, 500 letnim budynku arsenału. Wśród wystawców są producenci wina z całej Chorwacji, a sam Zadar i okolica […]
10. każdego miesiąca, Benkovac Benkovac, miasteczko leżące niedaleko Zadaru, każdego 10 – tego dnia miesiąca gości olbrzymi bazar, odwiedzany nawet przez 10 000 ludzi! Na targu kupicie […]
każda sobota, Zadar Targ odbywa się od 2013 roku, w każdą sobotę, przed centrum handlowym Supernova, przy ulicy Akcije Maslenica 1. Zapraszam wszystkich wielbicieli produktów, które […]
Danie przypominające nieco nasze gołąbki pochodzi z leżącego w głębi lądu Sinja. W smaczny sposób łączy tradycję kulinarną Europy Południowej i Środkowej. Nazwa pochodzi od słowa […]
Kawałki tradycyjnej surowej wieprzowej kiełbasy podsmażone na oliwie a potem podduszone w winie. Proste, wiejskie jedzenie, ale ze względu na wysoką jakość składników naprawdę smaczne. Szybka […]
Chorwackie faworki. Chrupiące ciasto, które przygotowuje się z mąki, jaj, cukru, śmietany i rakiji. Ciasto kroi się w pasy i skręca, a potem smaży w głębokim […]
Park Narodowy Mljet należy do najstarszych parków w regionie Morza Śródziemnego. Rezerwat, utworzony na początku lat sześćdziesiątych, obejmuje słynącą z bujnej roślinności wyspę Mljet wraz z […]
Arboretum w Trsteno, mimo że położone jest w bezpośredniej bliskości Dubrownika, nie należy do zatłoczonych atrakcji turystycznych. W pięknym renesansowym ogrodzie znajdziecie spokój i chroniący przed […]
Dubrovačka rozata jest częścią dziedzictwa Republiki Dubrownickiej, która przetrwała do dziś. Przepis był przenoszony drogą ustną z pokolenia na pokolenie. Widocznie ciastko było tak smaczne, że […]
Ston, miasteczko stanowiące wrota do półwyspu Pelješac i otoczone 890 metrowymi murami z czasów Republiki Dubrownickiej szczyci się wyjątkowym tortem. Najważniejszym składnikiem tortu jest makaron (makaruli)… […]
Szybkie i proste danie, ale jeśli rybki są świeże, naprawdę pyszne. Sardynki myje się, soli i nabija na drewniane patyczki, następnie kładzie na ruszcie. Po upieczeniu […]
Szczęśliwy jest kraj, w którym tak wyrafinowanego i drogiego składnika używa się do zupy. W Dubrowniku zupę z ostrygami jada się od stuleci, jeszcze zanim te […]
Bakalar czyli po prostu dorsz spożywany jest w Dalmacji od wieków. Kiedyś stanowił proste i dostępne jedzenie rybaków i och rodzin, obecnie uchodzi za rarytas. Ryba […]
Danie to tradycyjnie przygotowuje się w okolicach Dubrownika na Boże Narodzenie, ale nie tylko wtedy, gdyż spożywa się je przez całą chłodniejszą część roku. Nieco przypomina […]
Danie spożywane w Dubrowniku podczas chłodnych zimowych dni wskazuje na wpływy włoskie w lokalnej kuchni. Podobieństwo do włoskiego ragu di carne jest oczywiste. Šporki makaruli to […]
Tuńczyk to niby u nas popularna ryba, ale spożywamy go wyłącznie z puszki. W Dalmacji za to macie niepowtarzalną okazję spróbować świeżego tuńczyka. Na targu rybnym […]
Brodet jest potrawą znaną w całej Dalmacji. Tę jego wersję zjecie natomiast tylko w dolinie rzeki Neretwy, gdzie zamiast ryb morskich je się ryby słodkowodne i […]