Poniżej przedstawiam Wam kilka przykładowych szlaków. Wystarczy jeździć od miejscowości do miejscowości, zwiedzać, próbować lokalnych potraw i win. Podane miasteczka są zabytkowe, więc nawet zwykły spacer po nich dostarczy Wam przyjemnych wrażeń, a wokół nich znakomite winnice, z których część uczestniczy w programie „Winne szlaki Istrii” i po wcześniejszym umówieniu się poczęstują Was winem i opowiedzą o swoich wyrobach.
Buje
Średniowieczne miasto położone na wzgórzu we wnętrzu Istrii, 34 km od Poreča. Nad Buje górują kamienne wieże w stylu weneckim. Typowe wina pite w miasteczku to muskat i bujo merlot.
Grožnjan
Zabytkowe miasteczko z zaledwie 193 mieszkańcami, stanowi kolonię artystów. Malowniczą okolicę pełną winnic i gajów oliwnych warto zwiedzić korzystając z tras pieszych i ścieżek rowerowych. Lokalna kuchnia i wina na pewno Was zauroczą.
Nova Vas
Oprócz z win, zwłaszcza malvasii, miejscowość znana jest z pobliskiej jaskini Baredine, zamieszkanej przez endemiczny gatunek płaza – odmieńca jaskiniowego. Ścieżka o długości 300 m, która prowadzi przez 5 sal wewnątrz jaskni, kończy się włazem o szerokości 4 m i głębokości 66 m z podziemnymi jeziorami o głębokości do 30 m.
Višnjan
Małe miasteczko oddalone o 13 km od Poreča. Usytuowany jest w pobliżu rzeki Mirny i lasu Motovunska šuma, znanego z trufli. W piwnice Višnjanu przechowywane są butelki poreč merlot, cabernet sauvignon i innych szczepów.
Tar
Nadmorska wioska niedaleko Novigradu. Z kościelnej dzwonnicy przy dobrej pogodzie widać Wenecję i Alpy. W lokalnych knajpkach zjecie owoce morza i napijecie się istarskiej malvaziji.
Buzet
Miasteczko leży na samotnym wzgórzu w dolinie rzeki Mirny. Znane jest jako centrum paralotniarstwa. Jeśli tam zawitacie, spróbujcie czerwonego wina teran, uprawianego w okolicy.
Pazin
Pazin, oddalony o 32 km od Poreča, był niegdyś siedzibą rodów szlacheckich. Stare miasto leży nad przepaścią o wysokości 100 m. Skała przepaści kryje jaskinię Fojba. Lokalna gastronomia natomiast słynie z przyrządzanego na różne sposoby indyka oraz win szczepu teran.
Valbandon
Miejscowość oddalona od Puli o zaledwie 3 km, położona nad morzem, naprzeciwko Archipelagu Brijuni. Stanowi dobre miejsce do odpoczynku połączonego z degustacją miejscowych win.
Vodnjan
Położony 10 km od Puli, przy drodze na Triest. Miasteczko zachowało średniowieczną strukturę urbanistyczną. W okolicy znajduje się wiele winnic, a szczepem dominującym jest malvazija. Tutejsze knajpki również zasługują na polecenie.
O możliwości wizyty w winnicach najlepiej dowiadywać się w biurach informacji turystycznej, które działają w każdej miejscowości. Ja wybrałem dla Was kilka winnic. Przed wizytą najlepiej skontaktujcie się z właścicielem, aby potwierdzić możliwość przybycia.
Coronica Moreno
Koreniki 86, Umag-Umago
T: +385 (0)52 730 357
F: +385 (0)52 730 196
M: +385 (0)98 334 378
Clai – Bijele zemlje
Brajki 105, Krasica, Buje-Buie
T: +385 (0)52 776 175
F: +385 (0)52 776 175
M: +385 (0)91 6026 109
Kozlović vinarija
Valle 78, Momjan-Momiano
T: +385 (0)52 779 177
F: +385 (0)52 779 188
M: +385 (0)99 277 9177
Kabola vina
Kanedolo 90, Momjan-Momiano
T: +385 (0)52 779 208
F: +385 (0)52 779 047, 779 208
M: +385 (0)99 7207106
info@kabola.hr
Matošević vina
Krunčići 2, Sv. Lovreč
T: +385 (0)52 448 558
F: +385 (0)52 380 598
Trapan Wine Station
Giordano Dobran 63, Šišan, Pula-Pola
T: +385 (0)52 574 770
F: +385 (0)52 386 592
M: +385 (0)98 244 457
winestation@trapan.hr
Veralda
Kršin 3, Brtonigla-Verteneglio
T: +385 (0)52 774 111
info@veralda.hr
Nie samym winem żyje człowiek. Jeśli chcesz dowiedzieć się jakie lokalne potrawy można zjeść w okolicy, przeczytaj moje artykuły w dziale bloga Kuchnia Istrii. Znajdziesz tam oryginalne przepisy oraz najlepsze regionalne restuaracje.
Jestem magistrem filologii chorwackiej i zapraszam Cię w podróż po Chorwacji.
Razem odkryjemy to, co w tym pięknym kraju jest najlepszego: urokliwe miasteczka, regionalną kuchnię, lokalne wydarzenia i atrakcje. Zapytamy Chorwatów gdzie warto zjeść, gdzie pójść na kawę, jak ciekawie spędzić czas. Kto, jak nie oni, wie co dobrego jest w okolicy.
Mój blog jest także miejscem promocji chorwackich produktów, języka i kultury. Zakochaj się w Chorwacji i Ty!